Sütőtökkrém !
Mennyiséget nem írok.Fűszerezni izlés szerint kell.
A tökszeleteket megsütöttem,majd kiszedtem  a puha belsejét,megtörtem villával, 1 kisfej vöröshagymát apróra vágva margarinon megpirítottam ,hozzáadtam a tökhöz,összekevertem,tejszínnel,reszeltsajttal,sóval ,borsal ízesítettem.Tetejére raktam még egy kis vágott sajt tarabkákat.

Tejszínes sütőtök leves.
Kockára vágott 40 dkg sütőtököt,sós vegetás, csipet borsos vízben megfőztem,majd háromnegyed részét turmixoltam,visszaraktam a főzőlébe és 1 kk háztartási keményítővel és 2 dl tesjszínnel behabartam. Ha édesen szeretnéd, akkor 1 ek.mézet teszünk bele.Ha sósan,akkor még a levét után fűszerezzük.

Egy régi receptem!

Sütőtök puding !

30 dkg reszelt sütőtök,csipet fahéj,csipetszerecsendió,1 csomag tejszínhab por
1 kanál porcukor.
A reszelt tököt mikróba 4 perc alatt puhára párolom(fedett edényben),kihűtöm,hozzáadom a cukrot ,a fűszereket és habosra keverem,majd a felvert habot lazán belekeverem.

A hab készítésénél hűtött tejet és 2-3 csepp citromlevet használok. 1,5 dl tej kell hozzá,de rajta van a tasakon.

Cukor helyett 5 szem édesítő, összetörve.
Lehet lábasban is párolni,ha száraz a sütőtök, kell önteni alá egy kis vizet.

 

Sütőtökös kalács!
60 dkg liszt,10 dkg margarin,csipet só,10 dkg cukor 1 tojás sárgája ,3 dkg élesztő langyos tejben felfuttatva,1 k olaj.
Az anyagokat összedolgozom az olaj kivételével,jól kidagasztom,majd az olajat akezembe öntve még azzal át dagasztom.Letakarva kelesztem kb 1 órát.A tészta duplájára nő!
Két cipót készítek belőle,nyujtom téglalap formára és rákenem a sütőtököt,feltekerem,mehet a tepsibe ,megkenem a tojás fehérjével ,megszurkálom villával és sütöm.Közepes hőfokon kb 40 perc.

A sütőtököt lereszelem, megdinsztelem,kíhűtöm, teszek bele izlés szerint cukrot,őrölt fahéjat összekeverem és ezt teszem a tésztára.
Ebből az adagból két rúd jön ki. A tök lereszelve kb 1 kg.

 

 

 

 

 

---

 

Oldal: Sütőtökös ételek
Kedvenc receptjeink. - © 2008 - 2024 - kedvencreceptjeink.hupont.hu

Ingyen honlap és ingyen honlap között óriási különbségek vannak, íme a második: ingyen honlap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat