Túrós piskóta tekercs.
Sütöttem 4 tojásos piskótát.
4 tojás sárgája ki keverve 4 ek. porcukorral,majd 4 ek,félfogós lisztet adtam hozzá,amibe belekevertem 1 kk.sütőport,majd hozzá adtam a tojásfehérje felvert habját. Előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütöttem. Még melegen feltekertem 2x3 szor és feltekerve hagytam kihűlni.
Töltelék: 20 dkg porcukor,20 dkg margarin,habosra keverve,vaníliás cukorral,citrom reszelt héjával ízesítettem,majd hozzá adtam 20 dkg túrót,még azzal is kevertem .Ezzel tőltöttem meg a piskótát.Kívül is ,majd darált dióval megszórtam.
Banános csokikrémmel töltött torta !
Sütöttem egy 4 tojásos piskótát ! (sütőpor nélkül).Egy kissebb tortaformában megsütöttem.
Kettévágtam és közétöltöttem a krémet ,majd tejszínhabot tettem rá ,és úgy raktam vissza a tetejét.
Azt is megkentem krémmel,majd banánkarikákkal, és tejszínhabbal díszítettem!
Piskóta: 4 tojássárgája ,6 kanál porcukorral habosra keverve,majd hozzáadtam 6 kanál réteslisztet és a tojások felvert habját !(tojásfehérjébe csipet sót adok közben)
Banános csokikrém: 3 érett banán,2 k .natúr kakaópor,1 k porcukor,2 teáskanál zselatin,amit előzőleg 0,5 dl vízben langyosítva felolvasztottam,majd a krémhez kevertem.
Az elkészített tortát 2 óra hosszára hűtőbe tettem!
Csokitorta!
6 tojás ,6 k porcukor,6 kanál lissztel sütöttem egy piskótát a szokásos módon.
1 cs. csokipudingot megfőztem 4 dl. tejben,hozzáadtam még melegen 10 dkg étcsokit és 1 k rumaromát. 25 dkg margarint habosra kevertem 10 dkg porcukorral ,majd hozzáadtam a kíhűlt csokis pudingot éa azzal is jól kikevertem. Ezzel töltöttem meg a kettévágott tortát.
1/2 cs csokispudingport,1 db tojásfehérjét összegyúrtam annyi porcukorral hogy gyúrható állagú legyen majd porcukor és sütőpapír segítségével köralakúra nyujtottam és ráborítottam a torta tetejére..Tejszínhabbal ,csoki tojásokkal díszítettem!
Piskótatekercs torta,cs. pudinggal!
Sütöttem 4 tojásból egy vékony pskótát ,majd feltekertem még melegen,kihűlés után megkentem sárgabarack lekvárral,vékonyan felszeleteltem,majd folpakkal bélelt tálat körberaktam vele.Közepébe öntöttem a 2 cs csokoládépudingporból megfőzött pudingot amihez raktam 15 dkg cukrot 1 ek.rumot és 1 ek. margarint(szűken mérve).Majd betakartam szintán piskóta szeletekkel(ez lessz a torta alja).Betettem a hűtőbe 3 óra hosszára.
ez lett belőle !
Mikrós Torta
700w-on 6percig mikrózzuk! Én kör alakú jénaiba keverem össze a hozzávalókat:3 egész tojás,1 e.k.víz,3 e.k olaj,6 e.k cukor,5 e.k liszt,1 e.k kakaó.fél csomag sütőpor. Kihűlés után lapokra szeletelhető és bármivel díszíthető. Még harmadnap is puha a tésztája
Csokikrém!
1 cs csokipuding,1/2 l trjben megfőzve,10 dkg cukrot adtam hozzá és 1 kk rumot,5 dkg étcsokoládét reszeltem bele! Majd kihűtöttem,2 dll tejszínt felvertem habnak és hozzákevertem.Ezzel töltöttem meg a tortát.
Tejfölös,tejszínes torta.
4 tojásból sütöttem piskótát(kicsi s tortaforma).35 perc alatt készre sütöttem.
Töltelék: 1 p.tejföl,2 k cukorral ,1 cs vaníliás cukorral,reszelt citromhéjjal kikeverve majd hozzá adtam 2 dl tejszínből felvert habot.Ezzel töltöttem meg,a tetejére is ezt raktam,megszórtam színes tortadarával ! Ez lett belőle!
Mákosguba torta. Vaniliáspudinggal!
1 cs vaniliáspuding por.
7 dl tej.
6 db kifli,
2 ek mazsola.
2 ek cukor( vagy 10 sz édesítő)
10 dkg mák,
A vaníliapudingot megfőzzük a 7 dl tejben,hozzáadjuk a 2 ek cukrot, a kifliket felkarikázzok és egy rétegben rakjuk a tál ajába,ráöntjük a pudingot,jól összerázzuk,nem kevergetjük,a daráltmákot rászórjuk,ezzel is összerázzuk,Mazsolával díszítjük és hidegen fogyasztjuk.
Citromos torta !
6 tojásból piskótát sütök tortaformában.Kihűlés után 3-ba vágom.
Citromos krém: 25 dkg margarin,25 dkg porcukorral habosra keverve,1 db citrom levét belecsavarok.
Megkenem a torta lapokat,majd kívülről is bevonom a krémmel.Tetejére tejszínhabot teszek,majd megszórom színes tortadarával.
MÉZES GRÍZES ZSERBÓ!
35 dkg liszt,1 kk szódabikarbóna,10 dkg porcukor,2 ek,méz,1 k kakaópor(natúr), 5 dkg margarin,1 db tojás és annyi tej hogy nyujtható tésztát kapjunk.kb:1/2 dl.
Összegyúrtam az anyagokat és három cipót formáltam belőle,majd nyujtottam és a lapokat egyenként kisütöttem.kb. 8-10 perc.
krémhez:
3 dl tej,3-4 ek griz,10 dlk porcukor,2 cs vaníliás cukor,20 dkg vaj.
A tejben a grízt megfőztem,hozzáadtam a vaníliás cukrot,hűtöttem ,majd a vajat a cukorral habosra kevertem és akkor hozzáadtam a kihűtött grízt és azzal is habosra kevertem.A lapokat megkentem rumos ecsettel és közétöltöttem a krémet ,fele ,fele arányban.
mázhoz:
1 ek kakaópor,(natúr),2 ek.kakaós pudingpor,10 dkg porcukor,,5 dkg olvasztott vaj,2-3 kanál forró tej.
A kakaóport,pudingport,cukrot és az olvasztott vajat összekevertem és a forró tejjel, kanalanként adagolva sima masszát kevertem és azzal vontam be a süteményt.
MÁSNAP FOGYASZTJUK
AMERIKAI PALACSINTA TORTA !(saját recept)
60 dkg finomliszt,10 dkg margarin,8 dl tej,2 tojás,1 cs sütőpor,1 cs vaníliás cukor,2 ek .cukor,1 citrom reszelt héja.
Az anyagokat simára kikeverjük,sűrű palacsinta tésztát kapunk.(le csöpög a fakanálról)
palacsinta sütőbe vastagon ,takarék lángon ,megsütöttem mind a két oldalát,4 db készítettem,tejfölös csokipudingal megtöltöttem,eperrel ,tejszínhabbal díszítettem.!
ŐSZIBARACKOS TÚRÓTORTA!( sütés nélkül)
1/2 kg tehéntúró,jól összetörve,vaníliás cukorral,reszelt citrom héjjával,porcukorral izlés szerínt ízesíteni,1,5 dl vízben 2 kk zselatint langyosítva feloldani,kicsit kihűtöttem és belekevertem a túróba,1,5 dl tejszínt habnak felverni és azt is belekeverni.A keksz alapot tortaforma aljába nyomkodtam és rátettem a túrós masszát,betettem fél órára a hűtőbe majd díszítettem barackszeletekkel és visszaraktam a hűtőbe még 1 órára.Olvasztott csokival meglocsoltam.
Kekszalap: 25 dkg háztartási keksz darálva,1 ek. margarint,1 ek. natúr kakaóportbelekevertem,majd összegyúrtam egy kis tejjel,1 ek.rumaromával.
Csoki torta!
Sütöttem egy csokis piskótát.
6 tojás sárgája,6 k porcukorral habosra keverve, 1 tábla étcsokoládé belereszelve és azzal is keverve,majd hozzáadtam 6 k lisztet melynek fele rétesliszt volt,majd a 6 tojás fehérjének a habját lazán bele tettem.Megsütöttem.Tűpróba ajánlott.
Csokikrém: 1 cs csokipuding 3 dl tejben felfőzve,1 tábla csoki belekeverve még melegen,25 dkg margarin,15 dkg porcukor habosra veverve,hozzáadagoltam a pudingot állandó keverés mellett.A tortát kettévágtam közéraktam a kihűlt krémet jó vastagon,az oldalát is bevontam vele,darált dióval megszórtam.
Teteje: 1 tábla csokit gőzfölött felolvasztottam,3 dkg margarin és 2-3 csepp olajat,5 dkg porcukrot adtam hozzá.
1 tojásfehérjét,25 dkg porcukrot és 1/2 cs vanília pudingot összegyúrtam,majd abból sodortam a számot és a szegélyt.