Joghurtos eper pohárban!
1 kispohár joghurtot,1 k cukrot, 1 cs vaníliás cukrot,pár csepp citromlevet,1 kk zselatint összemelegítettem,de nem forraltam fel,majd mikor már kihűlt adtam hozzá 2 k tejszínhabot. 10 dkg epret összedaraboltam negyedekre és leraktam a pohárba .eper,joghurtos krém,míg el nem fogyott. 2 órára a hűtőbe raktam!

 

Madártej!
    1 liter tej
    3 tojás
    3 teáskanál vaníliás cukor
    1 evőkanál liszt
    3 evőkanál cuk

A 3 tojás sárgáját, 2 teáskanál vaníliás cukrot, 3 evőkanál cukrot, a csapott evőkanál lisztet simára keverjük, 1-2 kanál tejet merünk hozzá. A langyos tejbe beleöntjük, és kis lángon sűrűre főzzük. A tojásfehérjét egy mikrózható tálban felverjük, a végén 1 teáskanál vaníliás cukrot és egy kevés cukrot teszünk bele. Betesszük mikrózható tánnyérral  a kanállal kiszaggatot habot,egymástól távolabbra és 600 fokon félpercig járatjuk.Majd belerakjuk a madártejbe.

Csokipuding.
1 cs. csokoládés pudingot megfőztem 1/2 l tejben,10 dkg cukrot adtam hozzá(2 kk folyékony édesítő).1 kk rumaromát tettem bele.Még melegen jó fényesre kikeverte.Margarinnal kikent tálkába öntöttem és 1 ó. betettem a hűtőbe.A tálkát beletesszük párpercre melegvízbe és könnyedén átlehet borítani tánnyérra.

 

 

Házi nutella !
15 dkg mogyoró darálva,1 dl olvasztott rámamargarin, 5 dkg 70 % -os étcsokoládé.2 ek.natúr kakaópor,2 kk.folyékony édesítő(vagy porcukor).
Az étcsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk,a margarint szintén felolvasztjuk.
Az anyagokat belerakjuk a turmixba és jól összekeverjük.

 

 

MADÁRTEJ !
1 liter tej,4 tojás,4 ek.cukor+ 1 ek a fehérjébe,2 cs vaníliáscukor 1 lapos ek.liszt,1 citrom héja,csipet só.
A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verem. A tejet a sóval, a vaníliáscukorral felteszem a tűzhelyre. Hagyom jó megmelegedni, de nem szabad forrnia. Vízbe mártott kanállal habgaluskákat szaggatok bele.1 percig hagyom, majd egy szűrőlapáttal megfordítom. Újabb egy perc, és szedem is ki. Amikor mindet megfőztem a tojások sárgáit a cukorral habosra keverem, hozzáadva a lisztet is. A citromhéj is belekerül. A tejbe öntöm, és takaréklángon folyton keverve enyhén sűrűre főzöm.

Oldal: Pudingok,krémek,madártej
Kedvenc receptjeink. - © 2008 - 2024 - kedvencreceptjeink.hupont.hu

Ingyen honlap és ingyen honlap között óriási különbségek vannak, íme a második: ingyen honlap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat