Kedvenc receptjeink.

Pecsenye hús!
Maradt egy darab lapockám,azt meg megsütöttem pecsenyének.Sóval,borssal,fokhagymával fűszereztem! Zsírba raktam oda sülni,majd öntöttem alá vizet és fedő alatt puhára pároltam! Egyszer megfordítottam párolás közben is.Majd levettem a fedőt,zsírjára sütöttem és mindkét oldalát megpirítottam!
Lett egy kis kenyérre való hús zsírom is!

Pácolt csirkecomb,sütve.
Pác:1 dl olajba 1 mk.őrőltbors,1 mk.vegeta,1 mk.fokhahagymapor.1 kk őrölrót paparika,só izlés szerint.
A megtisztított csirkecombokat ezzel jól lekentem,1 órára betettem a hűtőbe,majd a burgonyával együtt tepsiberaktam és megsütöttem. mikor készlett frissenmetélt zöldségzöldel megszórtam!

Zabpelyhes fasírt !
Darálthús,tojás,só bors,fokhagyma,kevés pirospaprika és annyi zabkorpa hogy formázható legyen.Zsemlemorzsa helyett szintén zabpehelybe forgattam meg és bő olajban kisütöttem!

Pulykamell, bakonszalonnába tekerve és hájas leveles tésztában megsütve.
A húst hosszabb darabokra vágtam,fűszereztem ,sóval,borssal,fokhagymával ás betekertem a bakon szalonna szeletekkel.(már amire elég lett )Alufólia alatt félórát pároltam ,majd levéve a fóliát kicsit megpirítottam.Mikor kihűlt betekertem hájas leveles tésztába.Olajjal kikentepssibe raktam,a tetejét is megkentem olajjal és megsütöttem.

Hagyományos fasírt golyók!
1/2 kg darált hús,2 db tojás,2 db áztatott zsemle(jól kicsavarva)1 kk.pirospaprika,só,bors izlés szerint,4-5 gerezd reszelt fokhagyma, Zsemlemorzsa a forgatáshoz.
Az alapanyagokat összegyúrjuk,gombócokat formázunk belőle ,megforgatjuk zsemlemorzsában és olajban kisütjük.

Malac pecsenye.
A hús megsózzuk,sütőedénybe rakjuk,teszünk alá egy kis zsiradékot.Borssal,majorannával ,fokhagymával,citrom levével ízesítjük.majd sütés közben sörrel is meglocsoljuk .

Stefánia vagdalt!
60 dkg darálthúst,só,bors,fokhagyma,1 kk őröltpaprik,2 db tojással ,összegyúrok.Zsemlemorzsát annyit adok hozzá hogy formázható állagú legyen.
Sütőpapírt megszórok zsemlemorzsával,ráterítem a húst,vékonyra nyomkodom,téglalap formára,majd a főttojásokat a szélére teszem és feltekerem.A végeit benyomkodom.Tepsibe rakom,olajat teszek rá és megsütöm.Sülés közben tőbbször meglocsolom olajjal.

Ingyen honlap és ingyen honlap között óriási különbségek vannak, íme a második: ingyen honlap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat